【IH対応　48L寸胴鍋】　【蓋付き】◆学校、病院、老人ホームの給食に◆町内会、子供会、自治会のイベントに◆大量に料理を作る炊き出しに◆飲食店の厨房に◆友達とのBBQに◆煮沸消毒、煮洗い洗濯に★寸胴鍋は、容量の方が大きく、また蒸発面が小さいので　スープの煮出し、麺類の湯で上げなどに最適です。★錆に強いステンレス製で、煮物全般の料理に大活躍です。★麺を茹でる時に「塩」を入れますが、塩は鍋の腐食寿命を縮める原因です。ステンレスは他の素材に比べ、耐蝕性に優れているので、煮物全般の料理に大活躍です。【鍋底三層構造】異なる効果の異なる材質を三層組み合わせることで【高硬度・透磁率・高速で均一な熱伝導】効果を実現！【あらゆるコンロに対応】・ガスコンロ・ハロゲンヒーター・電気コンロ・IHコンロ【高強度の取っ手】4点のリジットで補強し、職人による、ろう付けで丈夫で、安心して鍋の移動が可能です。【蓋形状】蓋と鍋の淵を広めに湾曲し、密着度を上げることで水分の蒸発抑制。熱が逃さない構造です。【商品詳細】サイズ：（約）口径40cm×深さ40cm容量：48L材質：ステンレス【大きさの目安】汁椀1杯約200mlが一般的な数値の目安となり、10Lで約50杯分として、30Lで150人分が作れます。※具材の多い豚汁やカレー等の場合は、若干目安が減るとお考え下さい。※表記サイズ、重量は多少前後いたします。目安としてお考え下さい。※沖縄県、その他離島は別途送料かかります